Milan: Cours de cuisine privé & Team Building pour les groupes

Cours de cuisine pour groupe d’entreprise à Milan

Dans un cadre convivial et encadrés par un Chef professionnel, vos équipes préparent un menu italien complet avant de partager un moment de dégustation. Plusieurs formules sont disponibles selon le nombre de participants, votre budget et vos envies : du défi culinaire fédérateur au cours VIP dans un lieu exclusif du centre-ville.

Les avantages du cours de cuisine team building

• Travail en équipe : les membres de chaque équipe doivent collaborer de manière coordonnée pour atteindre l’objectif dans les délais requis.
• Résolution de problème : certaines recettes comportent des ingrédients manquants ; d’autres, substituables, sont mises à disposition.
• Adaptabilité : l’équipe la plus soudée sera volontairement dispersée entre les autres groupes.
• Leadership : les invités capables d’organiser et de diriger leur équipe seront signalés aux responsables de l’entreprise.

Cooking Challenge en équipes avec dégustation finale

Participez à un défi culinaire ludique et fédérateur dans la cuisine du Chef ! Encadrés par un Chef professionnel, les participants, répartis en équipes, préparent un menu italien complet avant de déguster ensemble leurs créations, accompagnées de vins sélectionnés. Un moment parfait pour renforcer la cohésion d’équipe tout en découvrant la gastronomie italienne.

• Disponibilités : tous les jours, du lundi au vendredi – sauf le mardi – à des horaires fixes : 11h00 et 17h30.
• Durée : environ 3 heures
• Langue : anglais et italien
• Lieu : zone Piazzale Martini, Milan
• Participants : minimum 8 personnes | maximum 32 personnes
• Prix : à partir de € 80,00 par personne (prix en fonction du nombre de participants)

Inclus : accueil avec buffet de bienvenue, cours pratique avec un Chef certifié, préparation d’un plat principal et d’un dessert, dégustation conviviale avec vins italiens (1 bouteille pour 3 personnes), recettes remises à la fin, matériel et ingrédients fournis, usage exclusif du lieu.

Options :

• Prix pour l’équipe gagnante : supplément de € 20,00 par prix, avec choix parmi plusieurs cadeaux gourmands
• Bouteille de vin supplémentaire : à partir de € 30,00 par bouteille
• Interprète : à partir de € 300,00 par interprète (1 interprète pour 10 participants maximum)

Cours de cuisine italien

Dans un laboratoire de cuisine moderne et original, il est possible d’organiser des cours de cuisine en exclusivité, mais également des réunions, des déjeuners de presse, des présentations de produits ou des dégustations avec des formules innovantes et créatives.

Programme :

• Arrivée des participants avec un toast de bienvenue, accompagné de finger food préparés par le chef
• Brève description des recettes qui seront préparées
• Les participants, répartis en quatre groupes, prennent des tabliers et commencent à travailler en cuisine, sous la direction du chef et avec l’aide de l’assistant
• Au bout d’une heure et quart environ, les préparations sont terminées. Tous s’assoient, sauf le groupe aperitivo, qui termine la mise en place de l’entrée.
• Tous dégustent l’aperitivo / l’entrée
• Le groupe ayant préparé le premier plat le sert afin que tous puissent en profiter, et ainsi de suite pour le second plat et le dessert.

Il est possible d’ajouter un format Team Building à ce programme : les invités sont toujours divisés en 4 groupes et chacun d’entre eux prépare un plat. Le chef évalue ensuite l’équipe qui a su le mieux collaborer pour atteindre l’objectif demandé.

• Situation : vers Piazzale Martini, proche du métro Conciliazione (M1)
• Disponibilité : sur demande
• Langues : français – anglais – italien – espagnol – arabe
• Durée totale (de l’arrivée sur place à la fin du dîner) : environ 3h30
• Participants : minimum 10 | maximum 30
• Prix : à partir de € 140,00 par personne

L’offre inclut l’usage exclusif du lieu du cours de cuisine et de tous les équipements, le cours encadré par un Chef professionnel dans la langue choisie, la préparation et la dégustation de 3 plats typiques accompagnés de vin, d’eau et de café. Tout le matériel et les ingrédients nécessaires seront fournis.

Cours de cuisine Top Chef

• Situation : vers Piazza Gerusalemme
• Disponibilité : sur demande
• Langue : anglais – italien
• Durée totale (de l’arrivée sur place à la fin du dîner) : environ 3h00
• Participants : minimum 10 | maximum 50

Nos ateliers culinaires sont conçus pour favoriser l’esprit d’équipe grâce à des activités interactives encadrées par des chefs professionnels. Deux formules sont disponibles :

Formule 1 : Chef d’un jour

• Accueil & présentation du chef
• Formation des équipes
• Préparation du menu avec les chefs
• Dégustation informelle des plats
• Recettes fournies + tablier inclus
• Prix : à partir de € 100,00 par personne

Formule 2 : Top Chef Experience

• Accueil avec apéritif
• Présentation du chef & formation des équipes
• Préparation du menu en équipe
• Service à table avec évaluation des plats
• Recettes fournies + tablier inclus
• Prix : à partir de € 120,00 par personne

Extras sur demande : personnalisation (recettes, tabliers, branding) ; services complémentaires (photographe, sommelier, décoration…). Les menus sont personnalisables selon vos préférences et les saisons.

Cours de cuisine VIP dans un lieu exclusif du centre-ville

Offrez à vos clients ou collaborateurs un moment unique de partage autour de la gastronomie italienne. Idéal pour les groupes corporate ou les voyageurs en quête d’authenticité, ce cours VIP est organisé dans une élégante location privatisée en plein centre de Milan. Les participants prépareront un menu complet avec un chef professionnel, puis seront servis à table avec un service attentif et un accompagnement de vins italiens soigneusement sélectionnés.

• Situation : vers Corso Magenta
• Disponibilité : sur demande
• Langue : anglais – italien
• Durée totale (de l’arrivée sur place à la fin du dîner) : environ 3h30
• Participants : minimum 5 | maximum 20

Menu indicatif :

• Entrée : flan de courgettes avec triomphe de burrata
• Plat principal : ravioli di magro faits maison
• Dessert : tiramisù traditionnel
• Boissons : eau, café et vin inclus pendant le déjeuner

Le menu peut être adapté selon les saisons, les préférences alimentaires ou les restrictions spécifiques.

Prix : sur demande – forfait avec privatisation de l’espace incluse

• Disponibilité : tous les jours
• Horaires : sur demande
• Durée : 3h30 environ
• Participants : minimum 5 – maximum 50 (selon la formule choisie)
• Lieu : en fonction de la demande
• Langues : français – italien – anglais – autres langues sur demande

Nos tarifs varient selon la formule choisie et le nombre de participants. Les prix ci-dessous sont donnés « à partir de ».

• Cooking Challenge en équipes : à partir de € 80,00 par personne
• Top Chef – Formule 1 « Chef d’un jour » : à partir de € 100,00 par personne
• Top Chef – Formule 2 « Top Chef Experience » : à partir de € 120,00 par personne
• Cours de cuisine italien : à partir de € 140,00 par personne
• Cours de cuisine VIP : sur demande – forfait avec privatisation de l’espace incluse

Il est important de nous signaler lors de la réservation toute intolérance, allergie ou régime particulier (végétarien, végan, etc.) afin de prévoir un menu adapté.

• Pour toute demande de disponibilité, envoyez-nous un e-mail à info@beyondroma.com ou utilisez notre formulaire en ligne, en indiquant :
• – La date et l’horaire souhaités pour l’expérience (en précisant s’ils sont flexibles).
• – Le nombre indicatif de participants : merci de préciser si ce chiffre est susceptible d’évoluer. N’oubliez pas d’indiquer les éventuelles spécificités de votre groupe pertinentes pour l’expérience (restrictions alimentaires, niveau sportif, âge des enfants, etc.).
• – Langue : la langue privilégiée pour votre expérience.
• – Le type de groupe ou d’événement : voyage en famille, entre amis, célébration, séminaire.
• – Le lieu : l’adresse de votre hébergement ou du lieu de l’événement.
• – Votre budget de référence : global pour l’ensemble de la prestation ou spécifique à l’expérience.
• – Vos besoins en services complémentaires : hébergement, transferts, photographe, décoration, etc..
• – Vos coordonnées : nom du contact principal ou de l’entreprise, numéro de téléphone (uniquement si vous souhaitez être recontacté par téléphone) et adresse de facturation pour l’émission de l’offre (qui vous sera envoyée par e-mail).
• Veuillez noter que plus vous nous fournirez de détails dès votre premier message, plus le traitement de votre demande sera rapide et ciblé !

Processus de réservation : Les demandes s’effectuent par e-mail à info@beyondroma.com ou via notre formulaire de contact, accessible par le bouton « Demande de disponibilité ». Une réponse vous sera envoyée sous 72h, du lundi au vendredi. Vous avez également la possibilité de sélectionner plusieurs activités pour composer votre séjour en les ajoutant à vos favoris avant de valider votre sélection globale. Afin de garantir la disponibilité des espaces et de nos chefs, nous recommandons de confirmer l’événement au moins 15 jours à l’avance.

Modalités de paiement : La réservation est définitivement validée à réception du paiement (ou de l’acompte convenu, selon la taille du groupe et l’anticipation de la réservation). Le règlement s’effectue par virement bancaire ou via notre système de paiement en ligne entièrement sécurisé par carte bancaire (plateforme Stripe, avec des frais de 3,9 % à la charge du client).

Annulation et Remboursement : Les conditions tarifaires, l’échéancier de paiement (acompte et solde), ainsi que les barèmes applicables en cas d’annulation et de remboursement, vous seront communiqués sur simple demande.