Clases de cocina en espacios privatizados en Roma
Aquí no hay clases de cocina abiertas al público en las que se comparte la encimera con desconocidos: todas nuestras fórmulas son 100 % privatizadas, reservadas en exclusiva para su grupo, en espacios elegidos por su carácter — taller secreto del Trastevere, loft en la isla Tiberina, antiguo recinto industrial o sala de recepciones. Tanto si se trata de un pequeño equipo en formato VIP como de una empresa de 150 colaboradores, cada clase está concebida como un auténtico evento: chef profesional, ambiente a medida y, a menudo, un toque de competición amistosa al estilo «Masterchef» para cohesionar al grupo. Seminarios, incentivos, cenas de fin de año, despedidas de soltero y soltera privatizadas: díganos la ocasión y nosotros nos ocupamos del resto.
Nuestras fórmulas de clases de cocina en Roma
- Tres formatos, un principio común: una clase totalmente privatizada, en un lugar elegido por su carácter y adaptada al tamaño y a los objetivos de su grupo, ya sea un momento distendido entre colegas o un auténtico punto álgido del seminario.
- Un lugar y un formato a la carta — Desde el loft íntimo de la isla Tiberina hasta el antiguo recinto industrial para 150 personas, pasando por la velada festiva con DJ, cada fórmula se elige según el tamaño de su grupo y el ambiente deseado: cóctel dinatorio, comida sentada o velada que se prolonga en fiesta.
- Una experiencia pensada para unir — Chef profesional dedicado, ingredientes y material incluidos y, a menudo, un toque de competición amistosa al estilo «Masterchef»: cada taller está concebido como un auténtico momento de cohesión, no solo como una clase de cocina.
Información práctica
- Disponibilidad: Todos los días con horarios flexibles (almuerzo o cena)
- Lugares:
- – Studio Trastevere
- Situado en las callejuelas del Trastevere, el Studio nació como estudio de arquitectura antes de convertirse en un espacio de diseño multifuncional, listo para recibir a quienes deseen descubrir los secretos de la cocina italiana. Un auténtico laboratorio para experimentar y explorar el arte culinario italiano. En el corazón del barrio del Trastevere, un rincón tranquilo alejado del bullicio de la ciudad, equipado con una cocina profesional y un horno de pizza.
- – UNDERGROUND Tiberina
- El espacio se distribuye en 3 salas subterráneas y un atrio que da a la calle. Los muros de la sala se remontan al siglo IV a. C., al igual que el templo de Esculapio, cuyos vestigios son visibles a través del suelo de cristal de la última sala. Equipado con sistema de audio y de proyección, puede acoger hasta 50 personas en la misma sala.
- – LOFT Tiberina
- Un apartamento excepcional en la isla Tiberina de Roma, completamente renovado para convertirse en un lugar excepcional dedicado a la experiencia culinaria. Este espacio, a la vez moderno y cargado de historia, conserva todo su encanto original y cuenta con una cocina gourmet totalmente equipada, ideal para clases de cocina y cenas privadas. Con sus generosos volúmenes, su luz natural y sus vistas inmejorables al Tíber, es un marco ideal para experiencias culinarias inmersivas en el corazón de Roma.
- – Museo de la Cocina
- Situado muy cerca del Circo Massimo, este lugar único dedicado al patrimonio gastronómico italiano acoge sus clases de cocina en un marco cargado de historia. Como opción, prolongue la experiencia con un aperitivo servido entre los vestigios romanos del recinto, inspirado en las primeras recetas impresas de la cocina italiana.
- Idiomas: Francés, inglés o italiano (otros bajo petición con intérprete)
- Capacidad: Hasta 150 participantes según los espacios elegidos
1. Taller de pizza
- ¿Le gustaría convertirse en un profesional de la pizza italiana? Durante este taller, nuestro pizzaiolo les enseñará su saber hacer y sus trucos para elaborar a mano una auténtica masa de pizza. A continuación, elegirán los ingredientes entre una selección de productos frescos y de temporada. Al terminar la clase, degustarán sus creaciones en una comida distendida, acompañadas de una bruschetta, un postre y buenos vinos italianos. ¡Se llevarán la receta detallada del chef!
- Lugar: Studio privatizado en el Trastevere
- Capacidad máxima: Hasta 30 personas
Precio: desde 90,00 € por persona (a partir de 10 personas)
- Para grupos de menos de 10 personas, tarifa decreciente: 1 persona: 500,00 € (precio total) — 2 personas: 220,00 €/persona — de 3 a 10 personas: 190,00 €/persona.
- Como opción — Aperitivo de bienvenida: Prosecco, especialidad napolitana, bruschette y hojaldre rústico de tomate (+ 15,00 € por persona).
- Incluido: clase teórica y práctica con un chef, todos los ingredientes frescos y el equipamiento individual (puesto de trabajo, delantal, rodillo), comida con los platos elaborados y bebidas, recepción y asistencia in situ por parte del equipo de BeyondRoma (grupos de más de 15 personas), gastos de agencia y de reserva.
- Con suplemento: bebidas y platos adicionales fuera de menú.
2. Taller de pasta fresca
- Sumérjase en el corazón de la tradición culinaria con nuestro taller de pasta fresca en Roma. Guiados por chefs angloparlantes, aprenderán a elaborar íntegramente a mano dos variedades típicas: los cavatelli y los raviolis. La experiencia concluye con una degustación distendida en la que saborearán sus propias creaciones, acompañadas de una bruschetta y un postre.
- Lugares: Studio privatizado en el Trastevere, espacios atípicos en la isla Tiberina o en un museo cerca del Circo Massimo
- Capacidad máxima: Hasta 90 personas
- Ejemplo de menú:
- Raviolis con mantequilla y salvia o con mantequilla y menta (según la temporada)
- Cavatelli con parmesano y su salsa pesto casera
- Postre
- 1 botella de vino (tinto o blanco) por cada 4 personas
- Bebidas sin alcohol (refrescos)
- Agua y café (Adaptable a cualquier restricción o régimen alimentario)
Precio: desde 90,00 € por persona (a partir de 10 personas)
- Para grupos de menos de 10 personas, tarifa decreciente: 1 persona: 500,00 € (precio total) — 2 personas: 220,00 €/persona — de 3 a 10 personas: 190,00 €/persona.
- Como opción — Aperitivo de bienvenida: Prosecco, especialidad napolitana, bruschette y hojaldre rústico de tomate (+ 15,00 € por persona).
- Incluido: clase teórica y práctica con un chef, todos los ingredientes frescos y el equipamiento individual (puesto de trabajo, delantal, rodillo), comida con los platos elaborados y bebidas, recepción y asistencia in situ por parte del equipo de BeyondRoma (grupos de más de 15 personas), gastos de agencia y de reserva.
- Con suplemento: bebidas y platos adicionales fuera de menú.
3. Clase de cocina italiana completa
Viva una experiencia culinaria completa: elaborarán dos tipos de pasta fresca (cavatelli y ravioli), además de un plato principal tradicional con su guarnición, bajo la dirección de nuestro chef. Al final de la clase, degustación de una comida completa que incluye los platos preparados, servidos con diferentes salsas caseras, antipasti y un postre, todo ello realzado por una selección de vinos italianos.
Precio: desde 120,00 € por persona
4. Clase & velada festiva para grandes grupos
Organice un evento de empresa inolvidable en este amplio espacio situado a 20 minutos del centro. Su principal ventaja: su capacidad para transformarse en un auténtico lugar de fiesta después de la clase, para una velada completa con música en directo, DJ y espectáculos.
- Disponibilidad: Todos los días (solo cena)
- Idiomas: Inglés o italiano (otros bajo petición con intérprete)
- Capacidad: De 20 a 150 participantes
- Lugar: Alejado del centro (Roma suroeste)
Opción A: Taller «Pizza Making» (ideal de 20 a 80 pers.)
Tras un prosecco de bienvenida, cada participante se pone manos a la masa para crear su propia pizza. La clase va seguida de una cena distendida en la que degustarán sus creaciones, acompañadas de antipasti (Caprese, embutidos, frituras romanas, bruschettas), un postre, agua y vino.
- Precio: desde 90,00 € por persona
Opción B: Taller «Pasta Making» (ideal para grandes grupos de hasta 150 pers.)
Repartidos en equipos, los participantes aprenden a elaborar 3 tipos de pasta (gnocchi, fettuccine, lasaña). La cena que sigue pone en valor las pastas elaboradas, servidas con generosas bandejas de antipasti (embutidos, quesos, prosciutto, bruschettas, mozzarella), un postre, agua y vino.
- Precio: desde 95,00 € por persona
Opciones de velada festiva: DJ-set (equipo incluido) desde 700,00 € + SIAE | Música en directo desde 900,00 € + SIAE | 3 tickets de bebida desde 30,00 € por persona | Open Bar desde 50,00 € por persona.
5. Team building culinario: desafío «Masterchef»
¡Nuestra fórmula estrella de team building culinario en Roma! Repartidos en brigadas, los participantes compiten en un desafío «Masterchef» distendido para lograr la mejor receta bajo la dirección de un chef italiano. Tras el reto, un jurado de expertos prueba los platos y elige al equipo ganador. La experiencia concluye con una cena en la que todos degustan los platos preparados (antipasti, pasta, postre), acompañados de vinos italianos. Cada participante se lleva un recetario, un delantal (personalizable con el logotipo de su empresa) y un certificado de participación.
- Disponibilidad: Todos los días (solo cena)
- Duración: Unas 3 h 00 (2 h 00 de reto + comida)
- Lugar: Taller de cocina en un antiguo edificio industrial al norte de Roma
- Idiomas: Inglés o italiano (otros bajo petición con intérprete)
- Capacidad: De 40 a 100 participantes
Precio: desde 140,00 € por persona
- El precio incluye:
- – chef profesional, jurado de expertos, ingredientes y material, privatización del espacio, recetario, delantal personalizable (logotipo de empresa opcional), certificado de participación, antipasti, postre, vinos italianos, gastos de agencia y de reserva.
- – Con suplemento: personalización de los delantales con logotipo, fotógrafo/videógrafo, DJ (véase Opciones & personalización).
Opciones & personalización
- – Open bar de Spritz u otros cócteles con barman: desde 60,00 € por persona. Botellas de vino adicionales: desde 25,00 € la botella.
- – Reportaje de foto/vídeo para inmortalizar su evento: desde 400,00 €.
- – DJ Set: desde 500,00 €.
- – Regalos personalizados (delantales, gorros de chef, pack gastronómico…): desde 15,00 € por persona.
- – Traslados en autobús o minivan desde su alojamiento: precio bajo petición.
Información adicional
- – Alergias y regímenes alimentarios (vegetariano, vegano, sin gluten, otras intolerancias…) que deben indicarse en el momento de la reserva — nos adaptamos fácilmente a todos los regímenes, incluidos los paladares más exigentes.
- – En todas las clases, el precio incluye: la clase teórica y práctica con un chef profesional, todos los ingredientes y el equipamiento (encimera, delantal…), el uso exclusivo del espacio, la comida con los platos preparados y las bebidas, la asistencia logística de nuestra agencia para grupos de más de 30 personas y los gastos de reserva.
¿Cómo reservar?
- Para cualquier solicitud de disponibilidad, envíennos un correo electrónico a info@beyondroma.com o utilicen nuestro formulario en línea, indicando:
- – La fecha y el horario deseados para la experiencia (precisando si son flexibles).
- – El número indicativo de participantes: les rogamos que precisen si esta cifra puede variar. No olviden indicar las posibles particularidades de su grupo relevantes para la experiencia (restricciones alimentarias, nivel deportivo, edad de los niños, etc.).
- – Idioma: el idioma preferido para su experiencia.
- – El tipo de grupo o de evento: viaje en familia, entre amigos, celebración, seminario de empresa.
- – El lugar: la dirección de su alojamiento o del lugar del evento.
- – Su presupuesto de referencia: global para el conjunto del servicio o específico para la experiencia.
- – Sus necesidades de servicios complementarios: alojamiento, traslados, fotógrafo, decoración, etc.
- – Sus datos de contacto: nombre del contacto principal o de la empresa, número de teléfono (únicamente si desean que los contactemos por teléfono) y dirección de facturación para la emisión de la oferta (que les será enviada por correo electrónico).
- Tengan en cuenta que cuantos más detalles nos faciliten desde su primer mensaje, más rápido y más personalizado será el tratamiento de su solicitud.
Condiciones de venta
- – Proceso de reserva: Las solicitudes se realizan por correo electrónico a info@beyondroma.com o a través de nuestro formulario de contacto, accesible mediante el botón «Solicitud de disponibilidad». Se les enviará una respuesta en un plazo de 72 h, de lunes a viernes. También tienen la posibilidad de seleccionar varias actividades para componer su estancia añadiéndolas a sus favoritos antes de validar su selección global. Para garantizar la disponibilidad de los espacios y de nuestros chefs, recomendamos confirmar el evento con al menos 15 días de antelación.
- – Modalidades de pago: La reserva queda definitivamente validada al recibir el pago (o el anticipo acordado, según el tamaño del grupo y la antelación de la reserva). El pago se efectúa mediante transferencia bancaria o a través de nuestro sistema de pago en línea con tarjeta bancaria totalmente seguro (plataforma Stripe, con unos gastos del 3,9 % a cargo del cliente).
- – Cancelación y reembolso: Las condiciones tarifarias, el calendario de pagos (anticipo y saldo), así como los baremos aplicables en caso de cancelación y reembolso, se les comunicarán previa solicitud.
