Corsi di cucina in location riservate a Roma
Qui nessun corso di cucina aperto al pubblico in cui dividere il piano di lavoro con degli sconosciuti: tutte le nostre formule sono 100% riservate, destinate esclusivamente al vostro gruppo, in luoghi scelti per il loro carattere — laboratorio segreto di Trastevere, loft sull’Isola Tiberina, ex sito industriale o sala ricevimenti. Che siate un piccolo team in formato VIP o un’azienda di 150 collaboratori, ogni corso è pensato come un vero evento: chef professionista, atmosfera su misura e spesso un tocco di sfida amichevole in stile “Masterchef” per rafforzare la coesione del gruppo. Seminari, incentive, serate di fine anno, addii al nubilato/celibato riservati: ditecì l’occasione, al resto pensiamo noi.
Le nostre formule di corso di cucina a Roma
- Tre formati, un principio comune: un corso interamente riservato, in un luogo scelto per il suo carattere e adatto alle dimensioni e agli obiettivi del vostro gruppo — che si tratti di un momento conviviale tra colleghi o di un vero momento forte del seminario.
- Un luogo e un formato a la carte — Dal loft intimo sull’Isola Tiberina all’ex sito industriale per 150 persone, passando per la serata festosa con DJ, ogni formula si sceglie in base alle dimensioni del vostro gruppo e all’atmosfera desiderata: cocktail dinatoire, cena seduti o serata che si trasforma in festa.
- Un’esperienza pensata per unire — Chef professionista dedicato, ingredienti e attrezzature forniti e spesso un pizzico di sfida amichevole in stile «Masterchef»: ogni laboratorio è costruito come un vero momento di coesione, non solo come un corso di cucina.
Informazioni pratiche
- Disponibilità: Tutti i giorni con orari flessibili (pranzo o cena)
- Luoghi:
- – Studio Trastevere
- Incastonato nei vicoli di Trastevere, lo Studio nasce come studio di architettura prima di diventare uno spazio di design multifunzionale, pronto ad accogliere chiunque desideri scoprire i segreti della cucina italiana. Un vero laboratorio per sperimentare ed esplorare l’arte culinaria italiana. Nel cuore del quartiere di Trastevere, un angolo tranquillo lontano dal caos della città, dotato di una cucina professionale e di un forno per la pizza.
- – UNDERGROUND Tiberina
- Il luogo si sviluppa su 3 sale sotterranee e un atrio che dà sulla strada. Le mura della sala risalgono al IV secolo a.C., come il tempio di Esculapio, i cui resti sono visibili attraverso il pavimento di vetro dell’ultima sala. Dotato di impianto audio e di proiezione, può accogliere fino a 50 persone nella stessa sala.
- – LOFT Tiberina
- Un appartamento eccezionale sull’Isola Tiberina a Roma, interamente ristrutturato per diventare un luogo d’eccezione dedicato all’esperienza culinaria. Questo spazio, al tempo stesso moderno e ricco di storia, conserva tutto il suo fascino originale e dispone di una cucina gourmet completamente attrezzata, ideale per corsi di cucina e cene private. Con i suoi volumi generosi, la luce naturale e la vista mozzafiato sul Tevere, è una cornice ideale per esperienze culinarie immersive nel cuore di Roma.
- – Museo della Cucina
- Situato vicinissimo al Circo Massimo, questo luogo unico dedicato al patrimonio gastronomico italiano ospita i vostri corsi di cucina in una cornice ricca di storia. Su richiesta, prolungate l’esperienza con un aperitivo servito tra i resti romani del sito, ispirato alle primissime ricette stampate della cucina italiana.
- Lingue: Francese, inglese o italiano (altre su richiesta con interprete)
- Capacità: Fino a 150 partecipanti a seconda della location scelta
1. Laboratorio di pizza
- Volete diventare dei veri esperti di pizza italiana? Durante questo laboratorio, il nostro pizzaiolo vi insegnerà il suo savoir-faire e i suoi trucchi per realizzare un’autentica pasta per pizza a mano. Sceglierete poi i condimenti tra una selezione di prodotti freschi e di stagione. Al termine del corso, degustazione delle vostre creazioni durante un pasto conviviale, accompagnate da una bruschetta, un dessert e ottimi vini italiani. Ripartirete con la ricetta dettagliata dello chef!
- Luogo: Studio riservato a Trastevere
- Capacità max: Fino a 30 persone
Prezzo: a partire da 90,00 € a persona (a partire da 10 persone)
- Per i gruppi di meno di 10 persone, tariffa degressiva: 1 persona: 500,00 € (prezzo totale) — 2 persone: 220,00 €/persona — da 3 a 10 persone: 190,00 €/persona.
- Su richiesta — Aperitivo di benvenuto: Prosecco, specialità napoletana, bruschette e sfogliatina rustica al pomodoro (+ 15,00 € a persona).
- Incluso: corso teorico e pratico con uno chef, tutti gli ingredienti freschi e l’attrezzatura individuale (postazione di lavoro, grembiule, mattarello), pasto con i piatti preparati e bevande, accoglienza e assistenza in loco da parte del team BeyondRoma (gruppi di oltre 15 persone), spese di agenzia e di prenotazione.
- Extra: bevande e piatti aggiuntivi fuori menu.
2. Laboratorio di pasta fresca
- Immergetevi nel cuore della tradizione culinaria con il nostro laboratorio di pasta fresca a Roma. Guidati da chef anglofoni, imparerete a preparare interamente a mano due varietà tipiche: i cavatelli e i ravioli. L’esperienza si conclude con una degustazione conviviale durante la quale assaporerete le vostre creazioni, accompagnate da una bruschetta e da un dessert.
- Luoghi: Studio riservato a Trastevere, location insolite sull’Isola Tiberina o in un museo vicino al Circo Massimo
- Capacità max: Fino a 90 persone
- Esempio di menu:
- Ravioli burro e salvia o burro e menta (a seconda della stagione)
- Cavatelli al parmigiano e al loro pesto fatto in casa
- Dessert
- 1 bottiglia di vino (rosso o bianco) ogni 4 persone
- Bevande analcoliche (soft drink)
- Acqua e caffè (Adattabile a qualsiasi esigenza o regime alimentare)
Prezzo: a partire da 90,00 € a persona (a partire da 10 persone)
- Per i gruppi di meno di 10 persone, tariffa degressiva: 1 persona: 500,00 € (prezzo totale) — 2 persone: 220,00 €/persona — da 3 a 10 persone: 190,00 €/persona.
- Su richiesta — Aperitivo di benvenuto: Prosecco, specialità napoletana, bruschette e sfogliatina rustica al pomodoro (+ 15,00 € a persona).
- Incluso: corso teorico e pratico con uno chef, tutti gli ingredienti freschi e l’attrezzatura individuale (postazione di lavoro, grembiule, mattarello), pasto con i piatti preparati e bevande, accoglienza e assistenza in loco da parte del team BeyondRoma (gruppi di oltre 15 persone), spese di agenzia e di prenotazione.
- Extra: bevande e piatti aggiuntivi fuori menu.
3. Corso completo di cucina italiana
Vivete un’esperienza culinaria completa: realizzerete due tipi di pasta fresca (cavatelli e ravioli), ma anche un piatto principale tradizionale con il suo contorno, sotto la guida del nostro chef. Al termine del corso, degustazione di un pasto completo che include i piatti preparati, serviti con diverse salse fatte in casa, antipasti e un dessert, il tutto esaltato da una selezione di vini italiani.
Prezzo: a partire da 120,00 € a persona
4. Corso e serata festiva per grandi gruppi
Organizzate un evento aziendale indimenticabile in questa location spaziosa a 20 minuti dal centro. Il suo punto di forza: la capacità di trasformarsi in un vero e proprio locale per feste dopo il corso, per una serata completa con musica dal vivo, DJ e spettacoli.
- Disponibilità: Tutti i giorni (solo cena)
- Lingue: Inglese o italiano (altre su richiesta con interprete)
- Capacità: Da 20 a 150 partecipanti
- Luogo: Fuori dal centro (Roma sud-ovest)
Opzione A: laboratorio «Pizza Making» (ideale da 20 a 80 pers.)
Dopo un prosecco di benvenuto, ogni partecipante mette le mani in pasta per creare la propria pizza. Il corso è seguito da una cena conviviale in cui assaporerete le vostre creazioni, accompagnate da antipasti (Caprese, salumi, fritti romani, bruschette), un dessert, acqua e vino.
- Prezzo: a partire da 90,00 € a persona
Opzione B: laboratorio «Pasta Making» (ideale per grandi gruppi fino a 150 pers.)
Divisi in squadre, i partecipanti imparano a preparare 3 tipi di pasta (gnocchi, fettuccine, lasagne). La cena che segue mette in risalto la pasta preparata, servita con generosi taglieri di antipasti (salumi, formaggi, prosciutto, bruschette, mozzarella), un dessert, acqua e vino.
- Prezzo: a partire da 95,00 € a persona
Opzioni serata festosa: DJ set (attrezzatura inclusa) a partire da 700,00 € + SIAE | Musica dal vivo a partire da 900,00 € + SIAE | 3 ticket bevanda a partire da 30,00 € a persona | Open bar a partire da 50,00 € a persona.
5. Team building culinario: sfida «Masterchef»
La nostra formula di punta per il team building culinario a Roma! Divisi in brigate, i partecipanti si sfidano in un conviviale challenge «Masterchef» per realizzare la migliore ricetta sotto la guida di uno chef italiano. Dopo la sfida, una giuria di esperti assaggia i piatti e proclama la squadra vincitrice. L’esperienza si conclude con una cena in cui tutti gustano i piatti preparati (antipasti, pasta, dessert), accompagnati da vini italiani. Ogni partecipante riparte con un libretto di ricette, un grembiule (personalizzabile con il logo della vostra azienda) e un attestato di partecipazione.
- Disponibilità: Tutti i giorni (solo cena)
- Durata: Circa 3h00 (2h00 di sfida + pasto)
- Luogo: Laboratorio di cucina in un ex edificio industriale a Roma Nord
- Lingue: Inglese o italiano (altre su richiesta con interprete)
- Capacità: Da 40 a 100 partecipanti
Prezzo: a partire da 140,00 € a persona
- Il prezzo include:
- – chef professionista, giuria di esperti, ingredienti e attrezzature, uso esclusivo del luogo, libretto di ricette, grembiule personalizzabile (logo aziendale su richiesta), attestato di partecipazione, antipasti, dessert, vini italiani, spese di agenzia e di prenotazione.
- – Extra: personalizzazione dei grembiuli con logo, fotografo/videomaker, DJ (vedi Opzioni & personalizzazione).
Opzioni e personalizzazione
- – Open bar con Spritz o altri cocktail con barman: a partire da 60,00 € a persona. Bottiglie di vino aggiuntive: a partire da 25,00 € a bottiglia.
- – Servizio foto/video per immortalare il vostro evento: a partire da 400,00 €.
- – DJ set: a partire da 500,00 €.
- – Regali personalizzati (grembiuli, cappelli da chef, pack gastronomico…): a partire da 15,00 € a persona.
- – Transfer in bus o minivan dal vostro alloggio: prezzo su richiesta.
Informazioni aggiuntive
- – Allergie e regimi alimentari (vegetariano, vegano, senza glutine, altre intolleranze…) da segnalare al momento della prenotazione — ci adattiamo facilmente a tutti i regimi, anche ai palati più esigenti.
- – Per tutti i corsi, il prezzo include: il corso teorico e pratico con uno chef professionista, tutti gli ingredienti e l’attrezzatura (piano di lavoro, grembiule…), l’uso esclusivo del luogo, il pasto con i piatti preparati e le bevande, l’assistenza logistica della nostra agenzia per i gruppi di oltre 30 persone e le spese di prenotazione.
Come prenotare?
- Per qualsiasi richiesta di disponibilità, inviateci un’e-mail a info@beyondroma.com oppure utilizzate il nostro modulo online, indicando:
- – La data e l’orario desiderati per l’esperienza (specificando se sono flessibili).
- – Il numero indicativo di partecipanti: vi preghiamo di specificare se questo numero può variare. Non dimenticate di segnalare le eventuali specificità del vostro gruppo rilevanti per l’esperienza (restrizioni alimentari, livello sportivo, età dei bambini, ecc.).
- – Lingua: la lingua preferita per la vostra esperienza.
- – Il tipo di gruppo o di evento: viaggio in famiglia, tra amici, celebrazione, seminario.
- – Il luogo: l’indirizzo del vostro alloggio o del luogo dell’evento.
- – Il vostro budget di riferimento: complessivo per l’intero servizio o specifico per l’esperienza.
- – Le vostre esigenze di servizi complementari: alloggio, trasferimenti, fotografo, decorazioni, ecc.
- – I vostri recapiti: nome del referente principale o dell’azienda, numero di telefono (solo se desiderate essere ricontattati telefonicamente) e indirizzo di fatturazione per l’emissione dell’offerta (che vi sarà inviata via e-mail).
- Vi preghiamo di notare che più dettagli ci fornirete fin dal primo messaggio, più la gestione della vostra richiesta sarà rapida e mirata!
Condizioni di vendita
- – Processo di prenotazione: Le richieste si effettuano via e-mail a info@beyondroma.com o tramite il nostro modulo di contatto, accessibile dal pulsante «Richiesta di disponibilità». Riceverete una risposta entro 72h, dal lunedì al venerdì. Avete inoltre la possibilità di selezionare più attività per comporre il vostro soggiorno aggiungendole ai preferiti prima di convalidare la selezione complessiva. Per garantire la disponibilità degli spazi e dei nostri chef, consigliamo di confermare l’evento almeno 15 giorni prima.
- – Modalità di pagamento: La prenotazione è convalidata in via definitiva al ricevimento del pagamento (o dell’acconto concordato, in base alle dimensioni del gruppo e all’anticipo della prenotazione). Il pagamento avviene tramite bonifico bancario o mediante il nostro sistema di pagamento online con carta, completamente sicuro (piattaforma Stripe, con spese del 3,9% a carico del cliente).
- – Annullamento e rimborso: Le condizioni tariffarie, il piano dei pagamenti (acconto e saldo), nonché i criteri applicabili in caso di annullamento e rimborso, vi saranno comunicati su semplice richiesta.
