Cours de cuisine privé & Team Building pour les groupes à Milan

• Un cours de cuisine 100% privatisé, réservé exclusivement à votre groupe — aucun autre participant, aucun autre groupe ne partage la cuisine avec vous. Vos invités préparent ensemble un menu italien entièrement personnalisable, sous la direction de la Chef elle-même, avec le soutien de son équipe pour le service.
• Programme
• – Accueil avec un buffet de bienvenue : snacks sucrés et salés, thé, café, boissons sans alcool, eau plate et pétillante
• – Poste de travail individuel sur des plans de travail professionnels partagés, avec ustensiles, tabliers et gants fournis
• – Préparation en cuisine sous la direction de la Chef et de son équipe
• – Dégustation finale à table, avec vin inclus
• Le menu
• Entièrement personnalisable, au format : 1 antipasto + 1 plat principal + 1 sauce + 1 dessert, à choisir dans la liste de recettes du fournisseur.
• Boissons
• Vin inclus dans la dégustation finale (1 bouteille pour 3 personnes) ; bouteilles supplémentaires sur devis. Prosecco ou Spumante Millésimé disponibles en option, à réserver en même temps que le choix du menu.
• Lieu : vers Piazzale Martini, proche du métro Conciliazione (M1)
• Disponibilité : Du lundi au vendredi – horaires de base : 11h00 et 17h30. Supplément si la leçon débute après 18h (service nocturne).
• Langues : anglais ou italien inclus – français disponible avec interprètes, en supplément (à partir de € 300,00 tous les 10 participants)
• Durée : 3 heures, dégustation comprise
• Participants : de 4 à 32 personnes en semaine
• Âge minimum pour cuisiner : 10 ans (tarif dégustation seule pour les plus jeunes, sous la responsabilité du client)
• Pas de bagagerie sur place : merci de prévenir vos invités de ne pas apporter de valises ou gros sacs (petits sacs à main uniquement)

Tarifs :

4 à 9 personnes : € 100,00 par personne

10 à 27 personnes : € 85,00 par personne

18 à 24 personnes : € 80,00 par personne

25 à 32 personnes : € 75,00 par personne

• Supplément de € 5 ,00 / personne si la leçon débute après 18h (service nocturne).
• Inclus : usage exclusif du lieu et de tous les équipements, cours encadré par un chef professionnel dans la langue choisie, petit buffet de bienvenue, préparation et dégustation des plats, vin, eau et café.

• Un format dynamique et fédérateur : réparties en équipes, vos collaborateurs relèvent ensemble le défi de préparer un plat principal et un dessert, sous la direction d’un chef certifié, dans un esprit convivial et compétitif.

• Lieu : vers Piazzale Martini, proche du métro Conciliazione (M1)
• Disponibilité : Du lundi au vendredi – horaires de base : 11h00 et 17h30. Supplément si la leçon débute après 18h (service nocturne).
• Langues : anglais ou italien inclus – français disponible avec interprètes, en supplément (à partir de € 300,00 tous les 10 participants)
• Durée : 3 heures, dégustation comprise
• Participants : de 8 à 32 personnes en semaine
• Pas de bagagerie sur place : merci de prévenir vos invités de ne pas apporter de valises ou gros sacs (petits sacs à main uniquement)

Prix : à partir de € 80,00 par personne (en fonction du nombre de participants)

• Inclus : accueil avec buffet de bienvenue, cours pratique avec un chef certifié, préparation d’un plat principal et d’un dessert, dégustation conviviale avec vins italiens, recettes remises aux participants.
• En supplément : prix pour l’équipe gagnante (+ 20,00 €), bouteille de vin supplémentaire (à partir de 30,00 €), interprète (à partir de 300,00 €).

• Le format le plus compétitif : sous la direction d’un chef, vos équipes s’affrontent dans l’esprit d’une émission culinaire, avec deux niveaux d’intensité au choix.
• Situation : vers Piazza Gerusalemme
• Disponibilité : sur demande
• Langue : anglais – italien
• Durée totale (de l’arrivée sur place à la fin du dîner) : environ 3h00
• Participants : minimum 10 | maximum 50

Nos ateliers culinaires sont conçus pour favoriser l’esprit d’équipe grâce à des activités interactives encadrées par des chefs professionnels. Deux formules sont disponibles :

Formule 1 : Chef d’un jour

• Accueil & présentation du chef
• Formation des équipes
• Préparation du menu avec les chefs
• Dégustation informelle des plats
• Recettes fournies + tablier inclus

Prix : à partir de € 100,00 par personne

Formule 2 : Top Chef Experience

• Accueil avec apéritif
• Présentation du chef & formation des équipes
• Préparation du menu en équipe
• Service à table avec évaluation des plats
• Recettes fournies + tablier inclus

Prix : à partir de € 120,00 par personne

Extras sur demande : personnalisation (recettes, tabliers, branding) ; services complémentaires (photographe, sommelier, décoration…). Les menus sont personnalisables selon vos préférences et les saisons.

• Offrez à vos clients ou collaborateurs un moment unique autour de la gastronomie italienne. Idéal pour les groupes corporate ou les voyageurs en quête d’authenticité, ce cours VIP se déroule dans un élégant lieu privatisé en plein cœur de Milan. Les participants préparent un menu complet avec un chef professionnel, puis sont servis à table, avec un accompagnement de vins italiens soigneusement sélectionnés.
• Situation : vers Corso Magenta
• Disponibilité : sur demande
• Langue : anglais – italien
• Durée totale (de l’arrivée sur place à la fin du dîner) : environ 3h30
• Participants : minimum 5 | maximum 20
• Menu indicatif :
• Entrée : flan de courgettes avec triomphe de burrata
• Plat principal : ravioli di magro faits maison
• Dessert : tiramisù traditionnel
• Boissons : eau, café et vin inclus pendant le déjeuner
• Le menu peut être adapté selon les saisons, les préférences alimentaires ou les restrictions spécifiques.

Prix : sur demande – forfait avec privatisation de l’espace incluse

Il est important de nous signaler lors de la réservation toute intolérance, allergie ou régime particulier (végétarien, végan, etc.) afin de prévoir un menu adapté.

• Leadership : Repérez naturellement les collaborateurs à l’aise pour organiser et diriger une équipe.
• – Travail en équipe : Chaque équipe doit se coordonner pour atteindre son objectif dans le temps imparti.
• – Résolution de problèmes : Certaines recettes comportent volontairement des ingrédients manquants, remplacés par des alternatives à découvrir.
• – Adaptabilité : Les équipes les plus soudées sont volontairement dispersées entre les groupes, pour favoriser de nouvelles dynamiques.

• Pour toute demande de disponibilité, envoyez-nous un e-mail à info@beyondroma.com ou utilisez notre formulaire en ligne, en indiquant :
• – La date et l’horaire souhaités pour l’expérience (en précisant s’ils sont flexibles).
• – Le nombre indicatif de participants : merci de préciser si ce chiffre est susceptible d’évoluer. N’oubliez pas d’indiquer les éventuelles spécificités de votre groupe pertinentes pour l’expérience (restrictions alimentaires, niveau sportif, âge des enfants, etc.).
• – Langue : la langue privilégiée pour votre expérience.
• – Le type de groupe ou d’événement : voyage en famille, entre amis, célébration, séminaire.
• – Le lieu : l’adresse de votre hébergement ou du lieu de l’événement.
• – Votre budget de référence : global pour l’ensemble de la prestation ou spécifique à l’expérience.
• – Vos besoins en services complémentaires : hébergement, transferts, photographe, décoration, etc..
• – Vos coordonnées : nom du contact principal ou de l’entreprise, numéro de téléphone (uniquement si vous souhaitez être recontacté par téléphone) et adresse de facturation pour l’émission de l’offre (qui vous sera envoyée par e-mail).
• Veuillez noter que plus vous nous fournirez de détails dès votre premier message, plus le traitement de votre demande sera rapide et ciblé !

Processus de réservation : Les demandes s’effectuent par e-mail à info@beyondroma.com ou via notre formulaire de contact, accessible par le bouton « Demande de disponibilité ». Une réponse vous sera envoyée sous 72h, du lundi au vendredi. Vous avez également la possibilité de sélectionner plusieurs activités pour composer votre séjour en les ajoutant à vos favoris avant de valider votre sélection globale. Afin de garantir la disponibilité des espaces et de nos chefs, nous recommandons de confirmer l’événement au moins 15 jours à l’avance.

Modalités de paiement : La réservation est définitivement validée à réception du paiement (ou de l’acompte convenu, selon la taille du groupe et l’anticipation de la réservation). Le règlement s’effectue par virement bancaire ou via notre système de paiement en ligne entièrement sécurisé par carte bancaire (plateforme Stripe, avec des frais de 3,9 % à la charge du client).

Annulation et Remboursement : Les conditions tarifaires, l’échéancier de paiement (acompte et solde), ainsi que les barèmes applicables en cas d’annulation et de remboursement, vous seront communiqués sur simple demande.