Cours de Cuisine dans des lieux privatisés à Rome
Ici, pas de cours de cuisine ouvert au public où vous partagez le plan de travail avec des inconnus : toutes nos formules sont 100 % privatisées, réservées exclusivement à votre groupe, dans des lieux choisis pour leur caractère — atelier secret de Trastevere, loft sur l’île Tibérine, ancien site industriel ou encore salle de réception. Que vous soyez une petite équipe en format VIP ou une entreprise de 150 collaborateurs, chaque cours est pensé comme un vrai événement : chef professionnel, ambiance sur mesure, et souvent une touche de compétition amicale façon « Masterchef » pour souder le groupe. Séminaires, incentives, soirées de fin d’année, EVJF/EVG privatisés : dites-nous l’occasion, on s’occupe du reste.
Nos formules de cours de cuisine à Rome
- Trois formats, un principe commun : un cours entièrement privatisé, dans un lieu choisi pour son caractère, et adapté à la taille comme aux objectifs de votre groupe — qu’il s’agisse d’un moment convivial entre collègues ou d’un vrai temps fort de séminaire.
- Un lieu et un format à la carte — Du loft intimiste sur l’île Tibérine à l’ancien site industriel pour 150 personnes, en passant par la soirée festive avec DJ, chaque formule se choisit selon la taille de votre groupe et l’ambiance recherchée : cocktail dînatoire, repas assis, ou soirée qui se prolonge en fête.
- Une expérience pensée pour fédérer — Chef professionnel dédié, ingrédients et matériel fournis, et souvent une pointe de compétition amicale façon « Masterchef » : chaque atelier est construit comme un vrai moment de cohésion, pas seulement un cours de cuisine.
Practical Information
- Availability: Every day with flexible hours (lunch or dinner)
- Lieux :
- – Studio Trastevere
- Niché dans les ruelles du Trastevere, le Studio est né comme atelier d’architecture avant de devenir un espace de design multifonctionnel, prêt à accueillir tous ceux qui souhaitent découvrir les secrets de la cuisine italienne. Un véritable laboratoire pour expérimenter et explorer l’art culinaire italien. Au cœur du quartier du Trastevere, un coin paisible à l’écart de l’agitation de la ville, équipé d’une cuisine professionnelle et d’un four à pizza.
- – UNDERGROUND Tiberina
- Le lieu se déploie sur 3 salles souterraines et un atrium donnant sur la rue. Les murs de la salle remontent au IVe siècle av. J.-C., tout comme le temple d’Esculape, dont les vestiges sont visibles à travers le sol de verre de la dernière salle. Équipé d’un système audio et d’un système de projection, il peut accueillir jusqu’à 50 personnes dans la même salle.
- – LOFT Tiberina
- Un appartement d’exception sur l’île Tibérine à Rome, entièrement rénové pour devenir un lieu d’exception dédié à l’expérience culinaire. Cet espace à la fois moderne et chargé d’histoire conserve tout son charme d’origine et dispose d’une cuisine gourmet entièrement équipée, idéale pour les cours de cuisine et les dîners privés. Avec ses volumes généreux, sa lumière naturelle et sa vue imprenable sur le Tibre, c’est un cadre idéal pour des expériences culinaires immersives au cœur de Rome.
- – Musée de la Cuisine
- Situé tout près du Circo Massimo, ce lieu unique dédié au patrimoine gastronomique italien accueille vos cours de cuisine dans un cadre chargé d’histoire. En option, prolongez l’expérience par un apéritif servi au cœur des vestiges romains du site, inspiré des toutes premières recettes imprimées de la cuisine italienne.
- Languages: French, English, or Italian (other languages available upon request with an interpreter)
- Capacité : Jusqu’à 150 participants en fonction des locations choises
1. Atelier Pizza
- Want to become a pro at making Italian pizza? During this workshop, our pizza chef will share his expertise and tips for making authentic pizza dough by hand. You’ll then choose your toppings from a selection of fresh, seasonal ingredients. At the end of the class, enjoy a tasting of your creations during a friendly meal, accompanied by bruschetta, dessert, and fine Italian wines. You’ll leave with the chef’s detailed recipe!
- Lieu : Studio privatisé à Trastevere
- Capacité max : Jusqu’à 30 personnes
Prix : à partir de 90,00 € par personne (à partir de 10 personnes)
- Pour les groupes de moins de 10 personnes, tarif dégressif : 1 personne : 500,00 € (prix total) — 2 personnes : 220,00 €/personne — de 3 à 10 personnes : 190,00 €/personne.
- En option — Apéritif de bienvenue : Prosecco, spécialité napolitaine, bruschette et feuilleté rustique à la tomate (+ 15,00 € par personne).
- Inclus : cours théorique et pratique avec un chef, tous les ingrédients frais et l’équipement individuel (poste de travail, tablier, rouleau à pâtisserie), repas des plats préparés avec boissons, accueil et assistance sur place par l’équipe BeyondRoma (groupes de plus de 15 personnes), frais d’agence et de réservation.
- En supplément : boissons et plats additionnels hors menu.
2. Atelier Pâtes Fraîches
- Plongez au cœur de la tradition culinaire avec notre atelier de pâtes fraîches à Rome. Guidés par des chefs anglophones, vous apprendrez à confectionner entièrement à la main deux variétés typiques : les cavatelli et les raviolis. L’expérience se conclut par une dégustation conviviale au cours de laquelle vous savourerez vos propres créations, accompagnées d’une bruschetta et d’un dessert.
- Locations: Private studio in Trastevere, unique rental spaces on Tiber Island, or in a museum near the Circus Maximus
- Capacité max : Jusqu’à 90 personnes
- Exemple de menu :
- Raviolis au beurre et à la sauge ou au beurre et à la menthe (selon la saison)
- Cavatelli au parmesan et leur sauce pesto maison
- Dessert
- 1 bouteille de vin (rouge ou blanc) pour 4 personnes
- Boissons sans alcool (softs)
- Eau et café (Adaptable selon toutes les contraintes ou régimes alimentaires)
Prix : à partir de 90,00 € par personne (à partir de 10 personnes)
- Pour les groupes de moins de 10 personnes, tarif dégressif : 1 personne : 500,00 € (prix total) — 2 personnes : 220,00 €/personne — de 3 à 10 personnes : 190,00 €/personne.
- En option — Apéritif de bienvenue : Prosecco, spécialité napolitaine, bruschette et feuilleté rustique à la tomate (+ 15,00 € par personne).
- Inclus : cours théorique et pratique avec un chef, tous les ingrédients frais et l’équipement individuel (poste de travail, tablier, rouleau à pâtisserie), repas des plats préparés avec boissons, accueil et assistance sur place par l’équipe BeyondRoma (groupes de plus de 15 personnes), frais d’agence et de réservation.
- En supplément : boissons et plats additionnels hors menu.
3. Cours de cuisine italienne complet
Enjoy a complete culinary experience: you’ll make two types of fresh pasta (cavatelli and ravioli), as well as a traditional main course and its side dish, under the guidance of our chef. At the end of the class, you’ll enjoy a full meal featuring the dishes you’ve prepared, served with a variety of homemade sauces, antipasti, and dessert—all complemented by a selection of Italian wines.
Price: starting at €120.00 per person
4. Cours & soirée festive pour grands groupes
Host an unforgettable corporate event at this spacious venue located 20 minutes from downtown. Its main draw: its ability to transform into a full-fledged party venue after the event, for a full evening of live music, DJs, and performances.
- Availability: Every day (dinner only)
- Languages: English or Italian (other languages available upon request with an interpreter)
- Capacity: 20 to 150 participants
- Location: Outskirts (southwest of Rome)
Option A: "Pizza Making" Workshop (ideal for 20 to 80 people)
After a welcome glass of prosecco, each participant rolls up their sleeves to make their own pizza. The class is followed by a convivial dinner where you’ll enjoy your creations, accompanied by antipasti (Caprese, cold cuts, Roman-style fried foods, bruschetta), dessert, water, and wine.
- Price: starting at €90.00 per person
Option B: “Pasta Making” Workshop (ideal for large groups of up to 150 people)
Divided into teams, participants learn how to make three types of pasta (gnocchi, fettuccine, and lasagna). The dinner that follows features the pasta they’ve made, served with generous platters of antipasti (cold cuts, cheeses, prosciutto, bruschetta, and mozzarella), dessert, water, and wine.
- Price: starting at €95.00 per person
Party Options: DJ set (equipment included) starting at €700.00 + SIAE | Live music starting at €900.00 + SIAE | 3 drink tickets starting at €30.00 per person | Open bar starting at €50.00 per person.
5. Team building culinaire : Challenge « Masterchef »
Our flagship culinary team-building experience in Rome! Divided into teams, participants compete in a friendly “MasterChef”-style challenge to create the best dish under the guidance of an Italian chef. After the challenge, a panel of experts tastes the dishes and selects the winning team. The experience concludes with a dinner where everyone enjoys the prepared dishes (antipasti, pasta, dessert), paired with Italian wines. Each participant leaves with a recipe booklet, an apron (which can be personalized with your company’s logo), and a certificate of participation.
- Availability: Every day (dinner only)
- Duration: About 3 hours (2 hours of the challenge + meal)
- Location: Cooking workshop in a former industrial building in northern Rome
- Languages: English or Italian (other languages available upon request with an interpreter)
- Capacity: 40 to 100 participants
Prix : à partir de 140,00 € par personne
- The price includes:
- – chef professionnel, jury d’experts, ingrédients et matériel, privatisation du lieu, livret de recettes, tablier personnalisable (logo entreprise en option), attestation de participation, antipasti, dessert, vins italiens, frais d’agence et de réservation.
- – En supplément : personnalisation des tabliers avec logo, photographe/vidéaste, DJ (voir Options & personnalisation).
Options & Customization
- – Open bar Spritz ou autres cocktails avec barman : à partir de 60,00 € par personne. Bouteilles de vin supplémentaires : à partir de 25,00 € la bouteille.
- – Reportage photo/vidéo pour immortaliser votre événement : à partir de 400,00 €.
- – DJ Set : à partir de 500,00 €.
- – Cadeaux personnalisés (tabliers, chapeaux de chef, pack gastronomique…) : à partir de 15,00 € par personne.
- – Transferts en bus ou minivan depuis votre hébergement : prix sur demande.
Additional Information
- – Allergies et régimes alimentaires (végétarien, végétalien, sans gluten, autres intolérances…) à signaler au moment de la réservation — nous nous adaptons facilement à tous les régimes, y compris les palais les plus exigeants.
- – Pour tous les cours, le prix inclut : le cours théorique et pratique avec un chef professionnel, tous les ingrédients et l’équipement (plan de travail, tablier…), l’usage exclusif du lieu, le repas des mets préparés avec les boissons, l’assistance logistique de notre agence pour les groupes de plus de 30 personnes, et les frais de réservation.
How do I make a reservation?
- To check availability, please send us an email at info@beyondroma.com or use our online form, providing the following information:
- – The desired date and time for the experience (specifying whether they are flexible).
- – Estimated number of participants: Please specify whether this number is likely to change. Be sure to mention any specific details about your group that are relevant to the experience (dietary restrictions, fitness level, children’s ages, etc.).
- – Language: The preferred language for your experience.
- – The type of group or event: a trip with family, with friends, a celebration, or a seminar.
- – Location: the address of your lodging or the event venue.
- – Your budget: either an overall budget for the entire service or a budget specific to the experience.
- – Your needs for additional services: lodging, transportation, photographer, decorations, etc.
- – Your contact information: name of the primary contact or company, phone number (only if you would like to be contacted by phone), and billing address for the quote (which will be sent to you by email).
- Please note that the more details you provide in your initial message, the faster and more effectively we can process your request!
Terms and Conditions of Sale
Reservation Process: Requests can be made by email at info@beyondroma.com or via our contact form, accessible by clicking the “Check Availability” button. You will receive a response within 72 hours, Monday through Friday. You can also select multiple activities to customize your stay by adding them to your favorites before finalizing your overall selection. To ensure the availability of our venues and chefs, we recommend confirming your event at least 15 days in advance.
Payment Terms: The reservation is definitively confirmed upon receipt of payment (or the agreed-upon deposit, depending on the group size and how far in advance the reservation is made). Payment can be made by bank transfer or via our fully secure online payment system using a credit card (Stripe platform, with a 3.9% fee charged to the customer).
Cancellation and Refund Policy: The pricing terms, payment schedule (deposit and balance), and applicable cancellation and refund policies will be provided upon request.
