Cours de Cuisine dans des lieux privatisés à Rome
Ici, pas de cours de cuisine ouvert au public où vous partagez le plan de travail avec des inconnus : toutes nos formules sont 100 % privatisées, réservées exclusivement à votre groupe, dans des lieux choisis pour leur caractère — atelier secret de Trastevere, loft sur l’île Tibérine, ancien site industriel ou encore salle de réception. Que vous soyez une petite équipe en format VIP ou une entreprise de 150 collaborateurs, chaque cours est pensé comme un vrai événement : chef professionnel, ambiance sur mesure, et souvent une touche de compétition amicale façon « Masterchef » pour souder le groupe. Séminaires, incentives, soirées de fin d’année, EVJF/EVG privatisés : dites-nous l’occasion, on s’occupe du reste.
Nos formules de cours de cuisine à Rome
- Trois formats, un principe commun : un cours entièrement privatisé, dans un lieu choisi pour son caractère, et adapté à la taille comme aux objectifs de votre groupe — qu’il s’agisse d’un moment convivial entre collègues ou d’un vrai temps fort de séminaire.
- Un lieu et un format à la carte — Du loft intimiste sur l’île Tibérine à l’ancien site industriel pour 150 personnes, en passant par la soirée festive avec DJ, chaque formule se choisit selon la taille de votre groupe et l’ambiance recherchée : cocktail dînatoire, repas assis, ou soirée qui se prolonge en fête.
- Une expérience pensée pour fédérer — Chef professionnel dédié, ingrédients et matériel fournis, et souvent une pointe de compétition amicale façon « Masterchef » : chaque atelier est construit comme un vrai moment de cohésion, pas seulement un cours de cuisine.
Informazioni pratiche
- Disponibilité : Tous les jours avec horaires flexibles (déjeuner ou dîner)
- Lieux :
- – Studio Trastevere
- Niché dans les ruelles du Trastevere, le Studio est né comme atelier d’architecture avant de devenir un espace de design multifonctionnel, prêt à accueillir tous ceux qui souhaitent découvrir les secrets de la cuisine italienne. Un véritable laboratoire pour expérimenter et explorer l’art culinaire italien. Au cœur du quartier du Trastevere, un coin paisible à l’écart de l’agitation de la ville, équipé d’une cuisine professionnelle et d’un four à pizza.
- – UNDERGROUND Tiberina
- Le lieu se déploie sur 3 salles souterraines et un atrium donnant sur la rue. Les murs de la salle remontent au IVe siècle av. J.-C., tout comme le temple d’Esculape, dont les vestiges sont visibles à travers le sol de verre de la dernière salle. Équipé d’un système audio et d’un système de projection, il peut accueillir jusqu’à 50 personnes dans la même salle.
- – LOFT Tiberina
- Un appartement d’exception sur l’île Tibérine à Rome, entièrement rénové pour devenir un lieu d’exception dédié à l’expérience culinaire. Cet espace à la fois moderne et chargé d’histoire conserve tout son charme d’origine et dispose d’une cuisine gourmet entièrement équipée, idéale pour les cours de cuisine et les dîners privés. Avec ses volumes généreux, sa lumière naturelle et sa vue imprenable sur le Tibre, c’est un cadre idéal pour des expériences culinaires immersives au cœur de Rome.
- – Musée de la Cuisine
- Situé tout près du Circo Massimo, ce lieu unique dédié au patrimoine gastronomique italien accueille vos cours de cuisine dans un cadre chargé d’histoire. En option, prolongez l’expérience par un apéritif servi au cœur des vestiges romains du site, inspiré des toutes premières recettes imprimées de la cuisine italienne.
- Langues : Français, Anglais ou Italien (autres sur demande avec interprète)
- Capacité : Jusqu’à 150 participants en fonction des locations choises
1. Atelier Pizza
- Envie de devenir un pro de la pizza italienne ? Durant cet atelier, notre pizzaïolo vous enseignera son savoir-faire et ses astuces pour réaliser une authentique pâte à pizza à la main. Vous choisirez ensuite vos garnitures parmi une sélection de produits frais et de saison. À l’issue du cours, dégustation de vos créations lors d’un repas convivial, accompagnées d’une bruschetta, d’un dessert et de bons vins italiens. Vous repartirez avec la recette détaillée du chef !
- Lieu : Studio privatisé à Trastevere
- Capacité max : Jusqu’à 30 personnes
Prix : à partir de 90,00 € par personne (à partir de 10 personnes)
- Pour les groupes de moins de 10 personnes, tarif dégressif : 1 personne : 500,00 € (prix total) — 2 personnes : 220,00 €/personne — de 3 à 10 personnes : 190,00 €/personne.
- En option — Apéritif de bienvenue : Prosecco, spécialité napolitaine, bruschette et feuilleté rustique à la tomate (+ 15,00 € par personne).
- Inclus : cours théorique et pratique avec un chef, tous les ingrédients frais et l’équipement individuel (poste de travail, tablier, rouleau à pâtisserie), repas des plats préparés avec boissons, accueil et assistance sur place par l’équipe BeyondRoma (groupes de plus de 15 personnes), frais d’agence et de réservation.
- En supplément : boissons et plats additionnels hors menu.
2. Atelier Pâtes Fraîches
- Plongez au cœur de la tradition culinaire avec notre atelier de pâtes fraîches à Rome. Guidés par des chefs anglophones, vous apprendrez à confectionner entièrement à la main deux variétés typiques : les cavatelli et les raviolis. L’expérience se conclut par une dégustation conviviale au cours de laquelle vous savourerez vos propres créations, accompagnées d’une bruschetta et d’un dessert.
- Lieux : Studio privatisé à Trastevere, locations atypiques sur l’Île Tibérine ou dans un musée près du Circo Massimo
- Capacité max : Jusqu’à 90 personnes
- Exemple de menu :
- Raviolis au beurre et à la sauge ou au beurre et à la menthe (selon la saison)
- Cavatelli au parmesan et leur sauce pesto maison
- Dessert
- 1 bouteille de vin (rouge ou blanc) pour 4 personnes
- Boissons sans alcool (softs)
- Eau et café (Adaptable selon toutes les contraintes ou régimes alimentaires)
Prix : à partir de 90,00 € par personne (à partir de 10 personnes)
- Pour les groupes de moins de 10 personnes, tarif dégressif : 1 personne : 500,00 € (prix total) — 2 personnes : 220,00 €/personne — de 3 à 10 personnes : 190,00 €/personne.
- En option — Apéritif de bienvenue : Prosecco, spécialité napolitaine, bruschette et feuilleté rustique à la tomate (+ 15,00 € par personne).
- Inclus : cours théorique et pratique avec un chef, tous les ingrédients frais et l’équipement individuel (poste de travail, tablier, rouleau à pâtisserie), repas des plats préparés avec boissons, accueil et assistance sur place par l’équipe BeyondRoma (groupes de plus de 15 personnes), frais d’agence et de réservation.
- En supplément : boissons et plats additionnels hors menu.
3. Cours de cuisine italienne complet
Vivez une expérience culinaire complète : vous réaliserez deux types de pâtes fraîches (cavatelli et ravioli), mais aussi un plat principal traditionnel et son accompagnement, sous la direction de notre chef. À la fin du cours, dégustation d’un repas complet incluant les plats préparés, servis avec différentes sauces maison, des antipasti et un dessert, le tout sublimé par une sélection de vins italiens.
Prix : à partir de 120,00 € par personne
4. Cours & soirée festive pour grands groupes
Organisez un événement d’entreprise inoubliable dans ce lieu spacieux situé à 20 minutes du centre. Son principal atout : sa capacité à se transformer en véritable lieu de fête après le cours, pour une soirée complète avec musique live, DJ et spectacles.
- Disponibilité : Tous les jours (dîner uniquement)
- Langues : Anglais ou Italien (autres sur demande avec interprète)
- Capacité : De 20 à 150 participants
- Lieu : Excentré (Rome sud-ouest)
Option A : Atelier « Pizza Making » (idéal 20 à 80 pers.)
Après un prosecco de bienvenue, chaque participant met la main à la pâte pour créer sa propre pizza. Le cours est suivi d’un dîner convivial où vous dégusterez vos créations, accompagnées d’antipasti (Caprese, charcuteries, fritures romaines, bruschettas), d’un dessert, d’eau et de vin.
- Prix : à partir de 90,00 € par personne
Option B : Atelier « Pasta Making » (idéal grands groupes jusqu’à 150 pers.)
Répartis en équipes, les participants apprennent à réaliser 3 types de pâtes (gnocchi, fettuccine, lasagne). Le dîner qui suit met à l’honneur les pâtes confectionnées, servies avec de généreux plateaux d’antipasti (charcuteries, fromages, prosciutto, bruschettas, mozzarella), un dessert, de l’eau et du vin.
- Prix : à partir de 95,00 € par personne
Options soirée festive : DJ-set (équipement compris) à partir de 700,00 € + SIAE | Musique live à partir de 900,00 € + SIAE | 3 tickets boisson à partir de 30,00 € par personne | Open Bar à partir de 50,00 € par personne.
5. Team building culinaire : Challenge « Masterchef »
Notre formule phare pour le team building culinaire à Rome ! Répartis en brigades, les participants s’affrontent dans un défi « Masterchef » convivial pour réaliser la meilleure recette sous la direction d’un chef italien. Après le challenge, un jury d’experts goûte les plats et élit l’équipe gagnante. L’expérience se conclut par un dîner où tous dégustent les mets préparés (antipasti, pâtes, dessert), accompagnés de vins italiens. Chaque participant repart avec un livret de recettes, un tablier (personnalisable avec le logo de votre entreprise) et une attestation de participation.
- Disponibilité : Tous les jours (dîner uniquement)
- Durée : Environ 3h00 (2h00 de challenge + repas)
- Lieu : Atelier de cuisine dans un ancien bâtiment industriel à Rome Nord
- Langues : Anglais ou Italien (autres sur demande avec interprète)
- Capacité : De 40 à 100 participants
Prix : à partir de 140,00 € par personne
- Il prezzo include:
- – chef professionnel, jury d’experts, ingrédients et matériel, privatisation du lieu, livret de recettes, tablier personnalisable (logo entreprise en option), attestation de participation, antipasti, dessert, vins italiens, frais d’agence et de réservation.
- – En supplément : personnalisation des tabliers avec logo, photographe/vidéaste, DJ (voir Options & personnalisation).
Options & personnalisation
- – Open bar Spritz ou autres cocktails avec barman : à partir de 60,00 € par personne. Bouteilles de vin supplémentaires : à partir de 25,00 € la bouteille.
- – Reportage photo/vidéo pour immortaliser votre événement : à partir de 400,00 €.
- – DJ Set : à partir de 500,00 €.
- – Cadeaux personnalisés (tabliers, chapeaux de chef, pack gastronomique…) : à partir de 15,00 € par personne.
- – Transferts en bus ou minivan depuis votre hébergement : prix sur demande.
Ulteriori informazioni
- – Allergies et régimes alimentaires (végétarien, végétalien, sans gluten, autres intolérances…) à signaler au moment de la réservation — nous nous adaptons facilement à tous les régimes, y compris les palais les plus exigeants.
- – Pour tous les cours, le prix inclut : le cours théorique et pratique avec un chef professionnel, tous les ingrédients et l’équipement (plan de travail, tablier…), l’usage exclusif du lieu, le repas des mets préparés avec les boissons, l’assistance logistique de notre agence pour les groupes de plus de 30 personnes, et les frais de réservation.
Come si prenota?
- Per qualsiasi richiesta di disponibilità, inviateci un’e-mail all’indirizzo info@beyondroma.com oppure utilizzate il nostro modulo online, indicando:
- – La data e l'orario desiderati per l'esperienza (specificando se sono flessibili).
- – Numero indicativo di partecipanti: vi preghiamo di specificare se tale cifra è soggetta a variazioni. Non dimenticate di indicare eventuali caratteristiche specifiche del vostro gruppo rilevanti per l’esperienza (restrizioni alimentari, livello di forma fisica, età dei bambini, ecc.).
- – Lingua: la lingua preferita per la tua esperienza.
- – Il tipo di gruppo o di evento: viaggio in famiglia, con gli amici, festa, seminario.
- – Il luogo: l'indirizzo del vostro alloggio o del luogo in cui si svolge l'evento.
- – Il vostro budget di riferimento: complessivo per l’intero servizio o specifico per l’esperienza.
- – Le vostre esigenze in termini di servizi aggiuntivi: alloggio, trasferimenti, fotografo, allestimenti, ecc.
- – I vostri dati di contatto: nome del referente principale o dell’azienda, numero di telefono (solo se desiderate essere ricontattati telefonicamente) e indirizzo di fatturazione per l’emissione dell’offerta (che vi sarà inviata via e-mail).
- Si prega di tenere presente che più dettagli ci fornirà già nel suo primo messaggio, più rapida e mirata sarà l'elaborazione della sua richiesta!
Condizioni di vendita
Procedura di prenotazione: le richieste vanno inviate via e-mail all’indirizzo info@beyondroma.com o tramite il nostro modulo di contatto, accessibile cliccando sul pulsante «Richiesta di disponibilità». Riceverete una risposta entro 72 ore, dal lunedì al venerdì. È inoltre possibile selezionare più attività per comporre il proprio soggiorno, aggiungendole ai preferiti prima di confermare la selezione complessiva. Al fine di garantire la disponibilità degli spazi e dei nostri chef, si consiglia di confermare l’evento con almeno 15 giorni di anticipo.
Modalità di pagamento: La prenotazione è definitivamente confermata al ricevimento del pagamento (o dell’acconto concordato, a seconda delle dimensioni del gruppo e dell’anticipo con cui viene effettuata la prenotazione). Il pagamento può essere effettuato tramite bonifico bancario o tramite il nostro sistema di pagamento online completamente sicuro con carta di credito (piattaforma Stripe, con commissioni del 3,9% a carico del cliente).
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