Cours de cuisine privé & Team Building pour les groupes à Milan
VEnvie d’organiser un moment fort avec vos collaborateurs, entre découverte de la gastronomie italienne et esprit d’équipe ? Nos cours de cuisine à Milan sont pensés pour ça. Dans un cadre convivial, encadrés par un chef professionnel, vos équipes composent ensemble un menu italien complet, avant de partager le fruit de leur travail autour d’un repas convivial. Quatre formules, du cours classique au défi façon concours culinaire, pour s’adapter à la taille de votre groupe et à l’ambiance recherchée.
Nos formules de cours de cuisine à Milan
- De l’atelier culinaire classique au défi façon concours télévisé, en passant par le dîner VIP dans un lieu privatisé : quatre formules pour adapter l’expérience à la taille de votre groupe, à votre budget et à l’ambiance recherchée.
- Une expérience pensée pour fédérer — Chef professionnel, recettes et ingrédients fournis, et pour certaines formules une vraie dimension de jeu d’équipe (leadership, résolution de problèmes, adaptabilité) : bien plus qu’un cours de cuisine, un vrai moment de cohésion.
- Un format pour chaque objectif — Cours classique pour un moment convivial, Défi en Équipes pour pimenter la cohésion, Top Chef pour les groupes en quête de compétition, ou lieu exclusif pour une expérience VIP : chaque formule répond à une occasion différente, du séminaire au dîner de direction.
Informations pratiques générales
- Disponibilité : tous les jours, horaires variables selon la formule choisie (voir détails ci-dessous).
- Durée : environ 3h à 3h30 selon la formule.
- Participants : de 5 à 50 personnes selon la formule choisie.
- Langues : français, italien, anglais (autres langues disponibles sur demande).
Option 1 : Cours de Cuisine Italienne – Leçon Privée
- Un cours de cuisine 100% privatisé, réservé exclusivement à votre groupe — aucun autre participant, aucun autre groupe ne partage la cuisine avec vous. Vos invités préparent ensemble un menu italien entièrement personnalisable, sous la direction de la Chef elle-même, avec le soutien de son équipe pour le service.
- Programme
- – Accueil avec un buffet de bienvenue : snacks sucrés et salés, thé, café, boissons sans alcool, eau plate et pétillante
- – Poste de travail individuel sur des plans de travail professionnels partagés, avec ustensiles, tabliers et gants fournis
- – Préparation en cuisine sous la direction de la Chef et de son équipe
- – Dégustation finale à table, avec vin inclus
- Le menu
- Entièrement personnalisable, au format : 1 antipasto + 1 plat principal + 1 sauce + 1 dessert, à choisir dans la liste de recettes du fournisseur.
- Boissons
- Vin inclus dans la dégustation finale (1 bouteille pour 3 personnes) ; bouteilles supplémentaires sur devis. Prosecco ou Spumante Millésimé disponibles en option, à réserver en même temps que le choix du menu.
- Lieu : vers Piazzale Martini, proche du métro Conciliazione (M1)
- Disponibilité : Du lundi au vendredi – horaires de base : 11h00 et 17h30. Supplément si la leçon débute après 18h (service nocturne).
- Langues : anglais ou italien inclus – français disponible avec interprètes, en supplément (à partir de € 300,00 tous les 10 participants)
- Durée : 3 heures, dégustation comprise
- Participants : de 4 à 32 personnes en semaine
- Âge minimum pour cuisiner : 10 ans (tarif dégustation seule pour les plus jeunes, sous la responsabilité du client)
- Pas de bagagerie sur place : merci de prévenir vos invités de ne pas apporter de valises ou gros sacs (petits sacs à main uniquement)
Prices:
4 à 9 personnes : € 100,00 par personne
10 à 27 personnes : € 85,00 par personne
18 à 24 personnes : € 80,00 par personne
25 à 32 personnes : € 75,00 par personne
- Supplément de € 5 ,00 / personne si la leçon débute après 18h (service nocturne).
- Inclus : usage exclusif du lieu et de tous les équipements, cours encadré par un chef professionnel dans la langue choisie, petit buffet de bienvenue, préparation et dégustation des plats, vin, eau et café.
Option 2 : Cours Team Building
- Un format dynamique et fédérateur : réparties en équipes, vos collaborateurs relèvent ensemble le défi de préparer un plat principal et un dessert, sous la direction d’un chef certifié, dans un esprit convivial et compétitif.
- Lieu : vers Piazzale Martini, proche du métro Conciliazione (M1)
- Disponibilité : Du lundi au vendredi – horaires de base : 11h00 et 17h30. Supplément si la leçon débute après 18h (service nocturne).
- Langues : anglais ou italien inclus – français disponible avec interprètes, en supplément (à partir de € 300,00 tous les 10 participants)
- Durée : 3 heures, dégustation comprise
- Participants : de 8 à 32 personnes en semaine
- Pas de bagagerie sur place : merci de prévenir vos invités de ne pas apporter de valises ou gros sacs (petits sacs à main uniquement)
Prix : à partir de € 80,00 par personne (en fonction du nombre de participants)
- Inclus : accueil avec buffet de bienvenue, cours pratique avec un chef certifié, préparation d’un plat principal et d’un dessert, dégustation conviviale avec vins italiens, recettes remises aux participants.
- En supplément : prix pour l’équipe gagnante (+ 20,00 €), bouteille de vin supplémentaire (à partir de 30,00 €), interprète (à partir de 300,00 €).
Option 3 : Cours de cuisine Top Chef
- Le format le plus compétitif : sous la direction d’un chef, vos équipes s’affrontent dans l’esprit d’une émission culinaire, avec deux niveaux d’intensité au choix.
- Location: near Piazza Gerusalemme
- Availability: upon request
- Language: English – Italian
- Total duration (from arrival at the venue to the end of dinner): approximately 3 hours
- Participants: minimum 10 | maximum 50
Our cooking workshops are designed to foster team spirit through interactive activities led by professional chefs. Two options are available:
Formula 1: Chef for a Day
- Welcome & Introduction to the Chef
- Team Training
- Planning the menu with the chefs
- Informal food tasting
- Recipes provided + apron included
Price: from € 100,00 per person
Option 2: Top Chef Experience
- Welcome reception with an aperitif
- Introduction to the Chef & Team Training
- Team Menu Planning
- Table service with dish reviews
- Recipes provided + apron included
Price: from € 120,00 per person
Optional extras: customization (recipes, aprons, branding); additional services (photographer, sommelier, decor, etc.). Menus can be customized to suit your preferences and the seasons.
Option 4 : Cours de cuisine dans un lieu exclusif
- Offrez à vos clients ou collaborateurs un moment unique autour de la gastronomie italienne. Idéal pour les groupes corporate ou les voyageurs en quête d’authenticité, ce cours VIP se déroule dans un élégant lieu privatisé en plein cœur de Milan. Les participants préparent un menu complet avec un chef professionnel, puis sont servis à table, avec un accompagnement de vins italiens soigneusement sélectionnés.
- Location: near Corso Magenta
- Availability: upon request
- Language: English – Italian
- Total duration (from arrival at the venue to the end of dinner): approximately 3 hours and 30 minutes
- Participants: minimum 5 | maximum 20
- Sample Menu:
- Appetizer: Zucchini flan with a burrata medley
- Main course: homemade ravioli di magro
- Dessert: Traditional tiramisu
- Beverages: Water, coffee, and wine are included with lunch
- The menu can be tailored to the seasons, dietary preferences, or specific restrictions.
Price: Upon request – package includes exclusive use of the space
Additional Information
It is important to let us know at the time of booking if you have any food intolerances, allergies, or special dietary requirements (vegetarian, vegan, etc.) so that we can provide a suitable meal.
The Benefits of a Team-Building Cooking Class
- Leadership : Repérez naturellement les collaborateurs à l’aise pour organiser et diriger une équipe.
- – Travail en équipe : Chaque équipe doit se coordonner pour atteindre son objectif dans le temps imparti.
- – Résolution de problèmes : Certaines recettes comportent volontairement des ingrédients manquants, remplacés par des alternatives à découvrir.
- – Adaptabilité : Les équipes les plus soudées sont volontairement dispersées entre les groupes, pour favoriser de nouvelles dynamiques.
How do I make a reservation?
- To check availability, please send us an email at info@beyondroma.com or use our online form, providing the following information:
- – The desired date and time for the experience (specifying whether they are flexible).
- – Estimated number of participants: Please specify whether this number is likely to change. Be sure to mention any specific details about your group that are relevant to the experience (dietary restrictions, fitness level, children’s ages, etc.).
- – Language: The preferred language for your experience.
- – The type of group or event: a trip with family, with friends, a celebration, or a seminar.
- – Location: the address of your lodging or the event venue.
- – Your budget: either an overall budget for the entire service or a budget specific to the experience.
- – Your needs for additional services: lodging, transportation, photographer, decorations, etc.
- – Your contact information: name of the primary contact or company, phone number (only if you would like to be contacted by phone), and billing address for the quote (which will be sent to you by email).
- Please note that the more details you provide in your initial message, the faster and more effectively we can process your request!
Terms and Conditions of Sale
Reservation Process: Requests can be made by email at info@beyondroma.com or via our contact form, accessible by clicking the “Check Availability” button. You will receive a response within 72 hours, Monday through Friday. You can also select multiple activities to customize your stay by adding them to your favorites before finalizing your overall selection. To ensure the availability of our venues and chefs, we recommend confirming your event at least 15 days in advance.
Payment Terms: The reservation is definitively confirmed upon receipt of payment (or the agreed-upon deposit, depending on the group size and how far in advance the reservation is made). Payment can be made by bank transfer or via our fully secure online payment system using a credit card (Stripe platform, with a 3.9% fee charged to the customer).
Cancellation and Refund Policy: The pricing terms, payment schedule (deposit and balance), and applicable cancellation and refund policies will be provided upon request.
