Cours de cuisine privé & Team Building pour les groupes à Milan

• Un cours de cuisine 100% privatisé, réservé exclusivement à votre groupe — aucun autre participant, aucun autre groupe ne partage la cuisine avec vous. Vos invités préparent ensemble un menu italien entièrement personnalisable, sous la direction de la Chef elle-même, avec le soutien de son équipe pour le service.
• Programma
• – Accueil avec un buffet de bienvenue : snacks sucrés et salés, thé, café, boissons sans alcool, eau plate et pétillante
• – Poste de travail individuel sur des plans de travail professionnels partagés, avec ustensiles, tabliers et gants fournis
• – Préparation en cuisine sous la direction de la Chef et de son équipe
• – Dégustation finale à table, avec vin inclus
• Le menu
• Entièrement personnalisable, au format : 1 antipasto + 1 plat principal + 1 sauce + 1 dessert, à choisir dans la liste de recettes du fournisseur.
• Boissons
• Vin inclus dans la dégustation finale (1 bouteille pour 3 personnes) ; bouteilles supplémentaires sur devis. Prosecco ou Spumante Millésimé disponibles en option, à réserver en même temps que le choix du menu.
• Lieu : vers Piazzale Martini, proche du métro Conciliazione (M1)
• Disponibilité : Du lundi au vendredi – horaires de base : 11h00 et 17h30. Supplément si la leçon débute après 18h (service nocturne).
• Langues : anglais ou italien inclus – français disponible avec interprètes, en supplément (à partir de € 300,00 tous les 10 participants)
• Durée : 3 heures, dégustation comprise
• Participants : de 4 à 32 personnes en semaine
• Âge minimum pour cuisiner : 10 ans (tarif dégustation seule pour les plus jeunes, sous la responsabilité du client)
• Pas de bagagerie sur place : merci de prévenir vos invités de ne pas apporter de valises ou gros sacs (petits sacs à main uniquement)

Tariffe:

4 à 9 personnes : € 100,00 par personne

10 à 27 personnes : € 85,00 par personne

18 à 24 personnes : € 80,00 par personne

25 à 32 personnes : € 75,00 par personne

• Supplément de € 5 ,00 / personne si la leçon débute après 18h (service nocturne).
• Inclus : usage exclusif du lieu et de tous les équipements, cours encadré par un chef professionnel dans la langue choisie, petit buffet de bienvenue, préparation et dégustation des plats, vin, eau et café.

• Un format dinamico e coinvolgente: divisi in squadre, i vostri dipendenti si cimenteranno insieme nella preparazione di un piatto principale e di un dessert, sotto la guida di uno chef qualificato, in un clima di amichevole competizione.

• Lieu : vers Piazzale Martini, proche du métro Conciliazione (M1)
• Disponibilité : Du lundi au vendredi – horaires de base : 11h00 et 17h30. Supplément si la leçon débute après 18h (service nocturne).
• Langues : anglais ou italien inclus – français disponible avec interprètes, en supplément (à partir de € 300,00 tous les 10 participants)
• Durée : 3 heures, dégustation comprise
• Participants : de 8 à 32 personnes en semaine
• Pas de bagagerie sur place : merci de prévenir vos invités de ne pas apporter de valises ou gros sacs (petits sacs à main uniquement)

Prezzo: a partire da € 80,00 a persona (a seconda del numero di partecipanti)

• Incluso: accoglienza con buffet di benvenuto, corso pratico con uno chef certificato, preparazione di un piatto principale e di un dessert, degustazione amichevole di vini italiani, ricette fornite ai partecipanti.
• Costi aggiuntivi: premio per la squadra vincitrice (+ €20,00), bottiglia di vino extra (a partire da €30,00), interprete (a partire da €300,00).

• Il formato più competitivo: sotto la guida di uno chef, le vostre squadre si sfideranno nello spirito di un programma di cucina, con due livelli di intensità tra cui scegliere.
• Posizione: nei pressi di Piazza Gerusalemme
• Disponibilità: su richiesta
• Lingua: inglese – italiano
• Durata complessiva (dall’arrivo sul posto alla fine della cena): circa 3 ore
• Partecipanti: minimo 10 | massimo 50

I nostri laboratori culinari sono pensati per promuovere lo spirito di squadra attraverso attività interattive guidate da chef professionisti. Sono disponibili due formule:

Formula 1: Capo per un giorno

• Benvenuto e presentazione dello chef
• Formazione delle squadre
• Preparazione del menu insieme agli chef
• Degustazione informale dei piatti
• Ricette incluse + grembiule in omaggio

Prezzo: a partire da € 100,00 a persona

Formula 2: Top Chef Experience

• Accoglienza con aperitivo
• Presentazione dello chef e formazione dei team
• Preparazione del menu in gruppo
• Servizio al tavolo con valutazione dei piatti
• Ricette incluse + grembiule in omaggio

Prezzo: a partire da € 120,00 a persona

Servizi extra su richiesta: personalizzazione (ricette, grembiuli, branding); servizi aggiuntivi (fotografo, sommelier, allestimenti decorativi…). I menu sono personalizzabili in base alle vostre preferenze e alle stagioni.

• Offrite ai vostri clienti o colleghi un'esperienza unica incentrata sulla gastronomia italiana. Ideale per gruppi aziendali o viaggiatori alla ricerca di autenticità, questo corso VIP si svolge in un'elegante location privata nel cuore di Milano. I partecipanti prepareranno un menu completo con uno chef professionista, per poi essere serviti al tavolo, accompagnati da vini italiani accuratamente selezionati.
• Posizione: nei pressi di Corso Magenta
• Disponibilità: su richiesta
• Lingua: inglese – italiano
• Durata complessiva (dall’arrivo sul posto alla fine della cena): circa 3 ore e 30 minuti
• Partecipanti: minimo 5 | massimo 20
• Menu indicativo:
• Antipasto: flan di zucchine con burrata in abbondanza
• Piatto principale: ravioli di magro fatti in casa
• Dolce: tiramisù tradizionale
• Bevande: acqua, caffè e vino inclusi durante il pranzo
• Il menu può essere adattato in base alle stagioni, alle preferenze alimentari o a specifiche restrizioni.

Prezzo: su richiesta – forfait con uso esclusivo dello spazio incluso

È importante segnalarci al momento della prenotazione eventuali intolleranze, allergie o esigenze alimentari particolari (vegetariano, vegano, ecc.) per poter predisporre un menù adeguato.

• Leadership : Individuare con naturalezza i dipendenti che si sentono a proprio agio nell'organizzare e guidare un team.
• – Lavoro di squadra : ogni squadra deve coordinarsi per raggiungere il proprio obiettivo entro il tempo stabilito.
• – Risoluzione dei problemi : alcune ricette includono intenzionalmente ingredienti mancanti, sostituiti da alternative da scoprire.
• – Adattabilità : i team più coesi vengono deliberatamente suddivisi tra i gruppi, per favorire nuove dinamiche.

• Per qualsiasi richiesta di disponibilità, inviateci un’e-mail all’indirizzo info@beyondroma.com oppure utilizzate il nostro modulo online, indicando:
• – La data e l'orario desiderati per l'esperienza (specificando se sono flessibili).
• – Numero indicativo di partecipanti: vi preghiamo di specificare se tale cifra è soggetta a variazioni. Non dimenticate di indicare eventuali caratteristiche specifiche del vostro gruppo rilevanti per l’esperienza (restrizioni alimentari, livello di forma fisica, età dei bambini, ecc.).
• – Lingua: la lingua preferita per la tua esperienza.
• – Il tipo di gruppo o di evento: viaggio in famiglia, con gli amici, festa, seminario.
• – Il luogo: l'indirizzo del vostro alloggio o del luogo in cui si svolge l'evento.
• – Il vostro budget di riferimento: complessivo per l’intero servizio o specifico per l’esperienza.
• – Le vostre esigenze in termini di servizi aggiuntivi: alloggio, trasferimenti, fotografo, allestimenti, ecc.
• – I vostri dati di contatto: nome del referente principale o dell’azienda, numero di telefono (solo se desiderate essere ricontattati telefonicamente) e indirizzo di fatturazione per l’emissione dell’offerta (che vi sarà inviata via e-mail).
• Si prega di tenere presente che più dettagli ci fornirà già nel suo primo messaggio, più rapida e mirata sarà l'elaborazione della sua richiesta!

Procedura di prenotazione: le richieste vanno inviate via e-mail all’indirizzo info@beyondroma.com o tramite il nostro modulo di contatto, accessibile cliccando sul pulsante «Richiesta di disponibilità». Riceverete una risposta entro 72 ore, dal lunedì al venerdì. È inoltre possibile selezionare più attività per comporre il proprio soggiorno, aggiungendole ai preferiti prima di confermare la selezione complessiva. Al fine di garantire la disponibilità degli spazi e dei nostri chef, si consiglia di confermare l’evento con almeno 15 giorni di anticipo.

Modalità di pagamento: La prenotazione è definitivamente confermata al ricevimento del pagamento (o dell’acconto concordato, a seconda delle dimensioni del gruppo e dell’anticipo con cui viene effettuata la prenotazione). Il pagamento può essere effettuato tramite bonifico bancario o tramite il nostro sistema di pagamento online completamente sicuro con carta di credito (piattaforma Stripe, con commissioni del 3,9% a carico del cliente).

Annullamento e rimborso: Le condizioni tariffarie, il calendario dei pagamenti (acconto e saldo), nonché le tariffe applicabili in caso di annullamento e rimborso, vi saranno comunicate su semplice richiesta.