Milan: Cooking Classes
Un incontournable de tout voyage en Italie : mettre les mains à la « pâte » et se transformer pour quelques heures en Chef cuisinier. Apprenti cordon bleu en recherche de perfectionnement ou débutant, bec sucré ou salé, globe-trotter culinaire ou amateur de saveurs traditionnelles, gastronomie ou cuisine moderne, vous trouverez forcément votre bonheur tant la cuisine italienne offre de possibilités !
Que vous soyez un groupe d’amis, en famille ou encore entre collègues, vous plongerez dans la gastronomie du Bel Paese en découvrant les produits mais aussi les trucs et astuces du chef cuisinier qui vous partagera (presque) tous ses secrets.
Cours de cuisine à la maison du Chef
Vous serez accueilli dans la cuisine équipée de notre Chef certifié pour apprendre ses secrets et astuces lors de ce cours de cuisine. Vous préparerez un antipasto, un plat principal et un dessert traditionnel italien et pourrez les déguster à la fin du cours accompagné de bons vins italiens. Toutes les recettes seront données à la fin de l’expérience, afin qu’il soit possible de les reproduire de façon autonome à la maison pour vos amis et vos proches.
- Durée : 3h30
- Horaires : Tous les jours à 11h ou 18h
- Langues : Anglais ou Italien
- Situation : Vers piazzale Martini, proche du métro Conciliazione (M1)
- Minimum : 2 participants / Maximum : 15 participants
Price:
- De 2 personnes à 8 personnes : € 80,00 par personne
- De 8 personnes à 15 personnes : € 70,00 par personne
La leçon inclut la préparation et la dégustation de 3 plats typiques, le cours de cuisine encadré par une Chef, des bouteilles de vin, de l’eau et du café en libre service. Tout le matériel et les ingrédients nécessaires à toutes les préparations seront fournis.
Cours de cuisine au restaurant
– Menu Milano : Lors de ce cours de cuisine complet, au coeur d’un restaurant milanais, vous aurez l’occasion de préparer un plat de pâtes fraiches, un plat principal et un dessert. Vous dégusterez ensuite les plats préparés à la fin du cours (eau inclus ; vin en extra).
– « Risotto et dessert » : Vous aurez le choix entre 2 recettes de Risotto et un dessert. Tout le matériel nécessaire et les ingrédients sont fournis par le restaurant pour vous assurer les meilleures conditions. À la fin du cours, vous dégusterez les plats préparés tous ensemble (vin en extra).
– « Spécial Desserts » : Pour cet atelier centré autour des desserts, vous aurez le choix entre 3 recettes. Tout le matériel nécessaire et les ingrédients sont fournis par le restaurant pour vous assurer les meilleures conditions. À la fin du cours, vous dégusterez les desserts préparés tous ensemble (vin en extra).
- Durée : 2h30
- Horaires : Tous les jours – horaire sur demande
- Langues : Anglais ou Italien
- Minimum : 2 participants / Maximum : 14 participants
Price:
- Moins de 8 personnes : Sur demande
- Groupes de 8 personnes à 10 personnes : € 85,00 par personne
- Groupes de 10 personnes à 14 personnes : € 80,00 par personne
Atelier Pizza
Au programme de cet atelier pizza :
- Présentation des ingrédients et des pizzas que vous devrez réaliser : histoire de la pizza, du grain qui se transforme en farine, de la pâte, etc.
- Démonstration du pizzaiolo : vous devrez observer comment procède le pizzaiolo et, par paire, rassembler les ingrédients pour votre pizza.
- Des focaccias vous seront servies tandis que le personnel prépare les ingrédients rassemblés.
- Vous préparerez ensuite votre propre pizza avec l’aide du pizzaiolo.
- Pendant la cuisson des pizzas, vous pourrez savourer 1 Drink par personne au choix (Spritz, Prosecco, Vin blanc ou rouge), accompagné de chips et olives, eau plate et pétillante.
- Une fois les pizzas prêtes, il est l’heure de déguster ! En plus de vos créations, vous seront également servies des spécialités du restaurant en buffet.
- À la fin de l’atelier, le Chef vous remettra à chacun un certificat de participation.
- Durée : 1h30
- Disponibilité : Du lundi au samedi
- Horaires : De 10h00 à 12h00 ou de 17h00 à 19h00
- Langues : Anglais ou Italien
- Minimum : 10 participants / Maximum : 30 participants
- À partir de € 75,00 par personne
Grands groupes ou Team building
Plus d’informations sur la page dédiée ou en nous contactant par email.
Reservation Policies
To complete the reservation, we need the following information:
- The number of participants
- Your preferred language for your business
- Your preferred date and time for your activity
- Le cours choisi ou l’option choisie
- A phone number (valid in Milan or on WhatsApp)
- A mailing address for billing purposes
Terms and Conditions of Sale
- Payment at the time of booking via bank transfer or a secure credit card payment system (Stripe).
- Payment, cancellation, and refund details are specified on the invoice that will be sent to you by email.
- Reservations must be made by email or through the contact form at least 48 hours in advance, Monday through Friday (subject to availability).
Additional Information
It is important to let us know at the time of booking about any food intolerances, allergies, or special dietary requirements (vegetarian, vegan, etc.) so that we can provide a menu tailored to your needs.
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